Как-то недавно Мила спросила меня рецепт понравившегося блюда, которое регулярно химичится у меня на кухне :)

Разъясняю пошагово:

1. Берём большую сковороду желательно конечно чугунную, но за неимением оной, можно взять и с тефлоновым покрытием, слегда подогреваем, затем капаем масла, тип масла уже по вкусу, я лично люблю оливковое, но можно и другое:

2. Берём мясное филе, в моём случае это филе курицы, благо в Maxima постоянчиком скидосы на кекавское, раскладываем аккуратно отдельными кусочками по сковородке, мясо можно даже не мыть, ибо под воздействием температуры микробов уже не будет. Затем берём репчатый лук, чистим, режем либо квадратиками либо как у меня кольцами, по желанию крупно или мелко, но имхо вкуснее когда крупно. И кидаем лук поверх филе на сковородку и солим по вкусу всё это дело.



3. Берём сыр, непринципиально какой, я взял дешманский Krievu. Помню любил раньше литовский Palanga, но скидка в Maxima решает )))



4. Режем сыр на аккуратные ломтики, можно и на тёрке, но в моём случае именно ломтики, не скажу что на тёрке сложнее, но ёё ещё мыть нужно, буэ:



5. Кладём ломтики сыра, поверх нашего мяса:



6. И сверху заливаем майонезом, я предпочитаю майонез марки Provansas, но это уже по вкусу:



6.1 Ну и размазываем равноверно майонез поверх сыра:



7. Снижаем уровень огна, закрываем наше хозяйство крышкой и подводим в течении ~ 40 минут:



8. Снимаем крышку, любуемся и вдыхаем ароматные пары нашего блюда:



9. Выкладываем на тарелку, можно также в качестве гарнира использовать томаты, как в моём случае, или порезать огурцы, посыпать укропом, порезать зелёный лук, добавить пюре или картошку фри, уже дело фантазии каждого:



9.1 Я к примеру люблю с чёрным хлебушком поглощать сие блюдо:



9.2 Ну и куда же без кетчупа и пофиг, что кетчуп под пасту, томаты тоже не помеха:



Приятного аппетита!