Маффины с сыром  - лучшая закуска и замечательное отдельное блюдо.

Ингредиенты:

1 яйцо
120 мл сметаны
50 мл оливкового масла
100 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 зубчика чеснока
80 г сыра "Džiugas"
по вкусу тимьян
по вкусу соль
по вкусу перец

(На 6-7 шт.).... Смешать в отдельной миске яйцо, масло и сметану. В другой посуде смешать муку, соль, перец, разрыхлитель. В сухие влить жидкие ингредиенты, добавить сыр "джюгас", натертый на крупной терке, чеснок и перемешать. Распределить массу по 7 формочкам, выпекать при 175 С 20-25 минут.

Приятного аппетита !