Сегодня я решила приготовить для своих гостей этот удивительный по вкуснющюсти салат и поделиться с вами некоторыми деталями приготовления. Но не для того, чтоб вас научить, так как думаю все знают, как он готовится. Этот блог скорее пишу для того, чтоб вдохновить вас, возбудить желание...провести некоторое время на кухне.

Сегодня у нас в Будапеште на приготовление салата мне досталась вот эта селедка.

классическая, соленая, чему я очень рада. Один раз выбирать было не из чего и я купила селедку с копченым вкусом. Салат мы конечно съели, но дочка раскритиковала вкус.
Селедку режу мелко. Далее идет лук. Не все с ним дружат, некоторые вообще не едят, но шуба без лука....короче, при возможности для шубы я очень очень мелко режу штучки две свежего зеленого перьевого лука,добавляют селедку, поливаю растительным маслом, перемешиваю.
Потом слой мелко нарезанной кубиками сваренной картошки. Вот этот слой я обильно промазываю майонезом, смешанным со сметаной доя более нежного вкуса ( две части майонеза, одна часть сметаны)
Потом слой мелко нарезанной моркови
почему я делаю ударение на слове мелко? Пару раз мне доводилось есть салаты, которые наверно просто порубили топором на скорую руку...ужасно. Также пробовала салат, где овощи были натерты на терке- на мой вкус не очень.... Такое ощущение, что это уже кто то ел. Резать овощи мелко конечно требует больших усилий и времени, зато результат ...ммммммм....оправдает все ваши надежды...и даже превзойдет их!
В некоторых рецептах пишут, что морковный слой не обязательно промазывать, но я промазываю, правда не так обильно, как картофельный.
И вот последний слой, свекла, которую тоже режем очень мелко :)
И теперь завершающий этап, промазать свеклу майонезом и когда вы с этим справились , вот он , конечный результат.
теперь я поставлю готовый салат в холодильник на несколько часов. К вечеру, к приходу гостей он настоится, пропитается и как всегда вызовет бурю восторгов! :)
Ну а я пока приготовлю тесто и фарш для пельменей :)