Вы наверно уже много раз готовили в стеклянной овальной кастрюле в духовке.  Я две или три рецепта написала. Но, те рецепты со сметаной и майонезом, что жирно.  А вот, еще наверно помните картошку по крестьянски. В том рецепте картошка резалась на четыре части, потом, в какой ни будь емкости её заправляли ложкой масла растительного с солью и приправами. Решила соединить эти рецепты и мясо не отбивать. Сметану и майонез не добавляю, приправы только в мясо рыбу или куру, картошку режу тонко кругляшами или полукругами, мытую, где порчено вычищаю, но, кожицу оставляю, в большую емкость высыпаю, масла, ложку, две, -растительного, соли, перемешиваю. Овальную кастрюлю, если мокрая, вытираю насухо, смазываю изнутри растительным маслом. Потом выкладываю туда картошки, заполняя треть, потом морковь режу кружочками, половину объема  моркови которого нарезала выкладываю на картошку, далее, кладу мясо, или рыбу, далее опять морковку, далее до самого верха картошку.  Так ставлю. Уже несколько недель я чередую- мясо, рыбу, курицу, запеканку. Пока не взвыли. Говорят вкусно.  
  С Днем Рождения, у кого третьего было.