kurinnuju grudku otvarivaem v malom kolličestve rassola (perec, solj, sahar, bazilik) na malenjkom ogne 5 min, otvarennuju kurinuju grudku vikladivaem na protvenjsverhu kladjom tonko narezannije špek, dobavljae po 5gr. olivkovogo masla, zapekaem pol časa, za eto vreme delaem brusničnij sous (brusnika mjataja, bazilik, sahar, rozovij perčik, solj) glavnoe sleditj čtobi sous ne zakipel, a potehonjku načal podnimatca. vikladivaem grudku na tarelku dobavljajem sous i bljudo gotovo!

BON APETIT