Ваш любимый рецепт для куриных ножек?

Ингредиенты на 4 порции:

   1. Куриные голени 4 шт.
   2. Соль
   3. Черный молотый перец
   4. Перец чили
   5. Репчатый лук маленький 5 шт.
   6. Чеснок 1 зубчик
   7. Сливочное масло 2 ст.л.
   8. Копченое или соленое сало небольшой кусочек
   9. Лавровый лист 2 шт.
  10. Красное вино 250 мл.
  11. Бульон 250 мл.
  12. Крахмал 2 ст.л.

Приготовление:

   1. Куриные голени вымыть, обсушить, натереть солью, молотым черным и перцем чили.
   2. Уложить подготовленные ножки в форму для запекания.
   3. Очистить лук и чеснок. Лук нарезать дольками, чеснок мелко порубить.
   4. Ножки смазать растопленным сливочным маслом. Добавить к ним мелко порезанное сало, чеснок, репчатый лук, лавровый лист, вино, бульон.
   5. Жарить без крышки в духовке 30 мин при 180°.
   6. Ножки выложить из формы и держать в выключенной теплой духовке до подачи на стол.
   7. Оставшийся при жарке ножек сок вылить в кастрюльку, довести до кипения, добавить разведенный в воде крахмал и по вкусу приправить.
   8. При подаче полить ножки соусом.

zamarinovat' v mainazi
dobavit' specii i limon vizit'.
ostavit' na 1 4as marinovatca.
zatem v duxovku.
na kazduju nozku po kuso4'ku sira i lomtik pomidora kogda kurica budet gotova.
dastaju iz duxovki siplju sverxu 4u4ut' ukropa
i vse gotovo
prosto i vkusno.

сегодня буду делать вот это =))

Избушка.