Дымится чугунная сковородка. Все время жарила блины на газовой плите и все было хорошо, а тут переставила на электрическую, и сковорода начала дымить. В чем причина? Масло может не то, или изза плиты?

В блин впитается 12 г., улетучится 5 г., прокапает мимо при перекладывании блина на тарелку 2 г., исчезнет в непонятном направлении 1 г.

на керамической

Смотря какой маринад.
Но лучше всё же без масла. Просто чаще ворошить/переворачивать, что бы не подгорел.

можно... но я всегда капельку масла таки добавляю. а то еда какая-то не такая получается.
яичница вообще, как бумага, становится (((

на любой сковородке можно жарить без масла, нужно просто УМЕТЬ

нет брендов чугунной сковороды-у меня белорусская...супер-только на ней и жарю...

это нормально для чугунных сковородок. надо несколько раз покипятить в ней растительное масло, и будет получше

Вопрос: Почему ржавеет чугунная сковорода?
Ответ:
Чугунная сковорода прослужит вам долго, если вы будете правильно ухаживать за ней. Поверхность чугунной сковороды покрыта микроскопическими порами, которые образовались еще на заводе в результате появления воздушных пузырьков при остывании чугуна. Это и есть то самое уязвимое место всех чугунных сковородок – если на поверхности сковороды отсутствует смазка, то тогда ваша сковорода не застрахована от ржавчины. Новую сковороду нужно хорошо прокалить с растительным маслом – оно заполняет собой поры, а при сильном нагреве обугливается и образует твердое защитное покрытие, которое не допускает пригорания пищи и появления ржавчины, а также избавляет от необходимости чистить сковородку. Чтобы подготовить сковороду к приготовлению в ней пищи, достаточно взять бумажную салфетку и протереть ею дно сковороды с растительным маслом, после чего поставить на один час в разогретую до 180С духовку. После этой процедуры сковороду следует вытащить, остудить, вытереть и снова смазать тонким слоем растительного масла. Ни в коем случае не пользуйтесь сковородой без защитного покрытия, если не хотите ее испортить. Не смазывайте сковороду жиром, в котором содержится соль – сливочным маслом, салом или маргарином. Соль и кислота могут стать причиной коррозии, а, следовательно – ржавчины. Естественно, что сковороду, покрытую защитным слоем, нельзя чистить, особенно металлическими мочалками и абразивными чистящими веществами. Не замачивайте сковороду в мыльной воде, и вообще в воде, это тоже может вызвать ржавчину. Мыть ее следует так: ополоснуть горячей водой и протереть неметаллической мочалкой, после чего вытереть насухо и смазать растительным маслом.

Если вы хотите спасти уже начавшую ржаветь чугунную сковородку, очистите ее железной мочалкой с чистящим порошком, тщательно отмойте в мыльной воде, вытрите досуха и проделайте с ней все необходимые процедуры – то есть сначала прокалите сковороду без масла в разогретой духовке (минут 30), остудите, смажьте растительным маслом и снова поставьте в духовку на час. Затем опять остудите, вытрите насухо, смажьте маслом. Все, теперь в ней можно готовить.

йес и неодна

конечно можно , дорогая!
заодно и моих прибей!капец,они пылесосить начинают в 3 , а потом сексом занимаються!!!!
.....

ЗНАЮ КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ, БУКВАЛЬНО ПАРУ МИНУТ!

Разогрей сковороду, налей масло, сьешь хлеба с вареньем, запей всё чаем.
Теперь, осталось лишь начать приготовление.
Встань перед нагретой сковородой, 2 пальца в рот, ну а остальное уже получится само сабой.