Если на Windows x64 ставить программы, которые предназначены для 32-bit, то на чём это может отразится негативно?

Меньше будет реализация потенциала CPU, поскольку он 64-ой архетиктуры, а так малозаметное

Почитай тут

Да ни на чем, в принципе, разве что чуть чуть медленнее будет работать, незаметно для невооруженного глаза. Всегда, если нет 64-х разрядной версии, ставлю 32-х, и все прекрасно работает).