Как вы думаете вишня замутила качественный гороховый суп, чтобы всю ночь пёрло?

Замутить никогда не поздно, главное - не намутить лишнего,

Для рецепта Вам потребуются:
- горох (лущеный) - 100г  <----
- бекон (копченый с прослойками жира) - 8 ломтиков
- бульон говяжий или куриный - 1.5 л
- морковь - 1 шт.
- масло сливочное растительное - 2 ст.л.
- сушеные травы (смесь) - 1/2 ч.л.
- соль, перец - по вкусу
- зелень петрушки - для оформления
- лук репчатый - 2 шт.

    Гороховый суп с беконом

Залейте горох холодной водой и оставьте замачиваться на ночь. Воду слейте. Нарежьте морковь кубиками, а лук кольцами.

Обжарьте овощи в растительном масле в течение 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками бекон, жарьте еще несколько минут. Добавьте бульон и горох. Приправьте солью, перцем и травами. Варите на слабом огне 1 час. Протрите через сито, затем доведите суп гороховый с беконом до кипения.

Разлейте суп гороховый с беконом по порционным тарелкам и посыпьте измельченной зелень

Люблю, а теперь команда Газы!

ойййййййй-ага
с капчоной свиной рульки:)
густой...нямс....:))))

Вопрос натолкнул меня на мысль, что я, зная смысл этой идиомы, не знаю ее происхождение. Посмотрев в источники, нашел такое описание.
Русское выражение шут гороховый появилось несколько веков назад. В средние века, когда славянский язык был весьма слабо наполнен лексически, понятие шутки сильно отличалось от современного. Юмор того времени основывался на возникновении комичных ситуаций и был весьма брутальным по содержанию. При дворе какого либо знатного человека существовал придворный шут, задача которого была развлекать хозяина и гостей, создавая смешные по тому времени ситуации. Юмор его не отличался изящностью, попросту говоря одной из основных шуток, выдаваемых данным индивидом, было простое громогласное испускание газов в тех или иных ситуациях, чем он весьма веселил неизощренную публику средневековых русских дворов. Чтобы поддерживать свой шутовской "аппарат" в готовности для очередной "шутки", этот шут постоянно употреблял горох в огромных количествах. Со временем подобный юмор отошел на задний план, и выражение шут гороховый приобрело тот самый негативный оттенок, глупо шутящего и недалекого юмориста.

и тот и тот !!!! но ! гороховый суп еще и МУЗЫКАЛЬНЫЙ :)))

пук пук пук

Сварить гороховую кашу -
Лишь кулинару по зубам !
Желудки наши после скажут :
" Салют хозяину ! Пум Пам ! "    :-)