Как готовить плов? ))

плов можно готовить с любым мясом...кому как нравится...есть у меня знакомые,которые мясо вообще не едят...а плов готовят так....пальчики оближите:)
а плов в домашних условиях...настоящий плов приготовить очень трудно...нужен настоящий огонь...и посуда предназначенная именно для плова.....
а я лично готовлю его так:2-3 морковки нарезать кружками......так же режу 2 луковицы...именно кружками....
мясо любое....все зависит от моего настроения,что я хочу в данный момент...иначе у меня не получается:(((это может быть и курица,и свинина,и говядина,телятина,баранина.....пару раз я плов я делала с грибами....(старший сын,который грибы не ест...ел за обе щеки...и даже не понял с чем сегодня я плов приготовила)......ну ладно...дальше продолжаю...мясо нарезаешь кусочками и выкладываешь его в кастрюлю....нечто подобное утятнице.....можно и в нее...главное чтобы была чугунная......мясо обжариваешь до румяной корочки и на слабом огне....затем добавляешь морковку и лук...добавляешь 3-4 крупные помидоры...порезанные кружками....(если их нет..можешь заменить 2-мя ложками томатного соуса)затем добавляешь стакан риса.....и заливаешь все это водой...так что бы вода закрывала рис примерно на 3 см....закрываешь крышкой...и тушишь 20 минут....если за это время вода вся не вышла....можно поставить в духовку на 15 минут....при температуре 180 градусов...с открытой крышкой....
а потом... приятного АППЕТИТА:)))

Я согласна полностью с roza1

Ну если по настояшему нужна желтая морковь и здоровенный котел.+ Хорошая баранина.А рецепты можно найти в интернете все они одинаковы просто добавки по вкусу.мясо жариться отдельно+ туда преправы,все это в котле,туда отваренный рис сверху как мясо будет готово,котел переворачивается и все это настаивается при определенной температуре,чтобы рис пропитался соком от мяса и приправ,рис лучше всего желтый он более,рассыпчытый.

Ммм. Плов. Как готовить незнаю, но когда приготовишь, в гости позови. x]

    Мясо - лучше всего баранину - нарезать небольшими кусочками, обжарить в котелке в сильно разогретом жире. Если баранина нежирная, можно добавить растительное масло. Затем положить морковь и лук репчатый, нарезанные соломкой, и обжарить вместе с мясом. Залить водой, положить соль, много молотого перца - красного и черного, довести до кипения. Можно добавить зубчики чеснока, 2-3 стручка горького перца целиком.

Рис промыть, положить в котелок с мясом, разровнять. Когда вода выкипит, проткнуть рис в нескольких местах до дна котелка ножом или деревянной палочкой, влить в эти углубления по 2-3 столовые ложки воды, котелок плотно закрыть и поставить на полчаса на очень слабый огонь.

На блюдо выложить не перемешивая, горкой. Так, чтобы куски мяса были сверху, посыпать сырым луком, нарезанным соломкой.

здесь главное рис хорошего качества и баранина, конечно, дожна быть

ещё добавляют измюм и чернослив (но я его выковыриваю потом)