Лучший ответ

    1.  1 0

    Муррчик 7 (29019)321114 10 лет  

    3 минуты после закипания.

Ответы

    1.  0 0

    ВСЕГДА НОМЕР 1 7 (85488)735244 10 лет  

    http://33recepta.ru/interesno/kak-pravilno-svarit-yajca-vkrutuyu-vsmyatku-v-meshochek/

    1.  0 0

    blblblbl 8 (115616)815116 10 лет  

    в кипящую воду кладёшь, отсчитываешь 4-5 минут = всмятку
    10 минут = вкрутую

    1.  0 0

    Цурюпа 7 (31191)928187 10 лет  

    Общие правила варки яиц.
    1. Очень холодные яйца (только что из холодильника) нельзя сразу опускать в кипящую воду – они потрескаются.
    2. Свежие яйца нужно варить на 2-3 минуты дольше, чем «лежалые» .
    3. Для варки яиц не стоит использовать большую кастрюлю и доводить воду до бурного кипения, так как от этого яйца могут разбиться друг об друга.
    Как и сколько варить яйца вкрутую.
    Для того чтобы сварить яйца вкрутую, нужно положить их в кастрюлю и залить холодной водой. Затем на среднем огне довести их до кипения и засечь 7 минут. Сваренные яйца залить холодной водой и дать им охладиться в течение 3 минут.
    Яйца вкрутую нельзя переваривать, иначе на поверхности желтка образуется некрасивый зеленоватый налет.
    Как и сколько варить яйца всмятку.
    Яйца всмятку можно варить двумя абсолютно разными способами.
    Первый способ:
    Положить яйца в посуду для варки, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, огонь нужно сбавить и засечь 3 минуты. Если же нужно, чтобы в центре желток остался жидким, а снаружи плотным, то засекать нужно 4-5 минут.
    Второй способ:
    Довести воду в кастрюле до кипения, а затем по одному аккуратно при помощи ложки опустить в нее яйца. Засечь 1 минуту при сильном огне. Затем кастрюлю нужно снять с огня, накрыть крышкой и засечь еще 6-7 минут в зависимости от желаемой консистенции желтка.
    Как и сколько варить яйца «в мешочек».
    Яйца «в мешочек» со скорлупой варятся практически так же, как и всмятку в первом способе, только время варки увеличивается до 5-6 минут.
    Яйца «в мешочек» без скорлупы, они же яйца-пашот, варятся при едва кипящей воде. Сначала нужно в кастрюлю налить на 1/3 воды, добавить 1 ч. л. соли и 1 ст. л. уксуса. Как только у дна кастрюли начнут образовываться мелкие пузырьки, нужно по одному влить яйца, предварительно разбив их в отдельную миску. Засечь 1 минуту и снять с огня. Теперь яйца нужно оставить в воде еще на 10 минут. Затем достать яйца-пашот из воды и выложить их на бумажную салфетку для впитывания влаги.
    Как варить яйца в микроволновке.
    А вот здесь вышла заминка. Одни «очевидцы» утверждают, что сварить яйца в микроволновке нельзя, так как они там взрываются.
    Другие утверждают, что такое все же возможно, если яйца предварительно поместить в пластиковую емкость и полностью залить водой. Но и в этом случае бывали конфузы, и яйца вместе с водой разлетались по всей микроволновке.
    Но есть и третий вариант – разбить яйцо в миску, накрыть сверху блюдцем и в таком виде отправить в микроволновку. Только стоит ли оно того? Проще и вкуснее сварить яйца на обычной плите любым из вышеперечисленных способов.
    Как видите, варка яиц – это целая наука. Осталось только запомнить точное время и обзавестись таймером.

    1.  0 0

    aleksej.g 3 (515)24 10 лет  

    вода закипела  ложишь яйца и 10минут варишь.

    1.  0 4

    night vulf 8 (101136)642701328 10 лет  

    добавляешь соли в воду и варишь-10-12мин,как закипит.

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system