Конечно и это очень легко! Нажимаете маленькую почти незаметную стрелочку рядом с "главной" вверху на правой стороне, затем настройки аккаунта, потом откроются общие насткойки аккаунта и вы можете редактировать своё имя, фамилию и т.д.
1. На данный момент в соответствии с законом буква "а" (или "е") появится обязательно, но на странице паспорта "Особые отметки" можно потребовать вписать фамилию в оригинальной записи (при наличии доказательств такой записи, естественно).
2. Когда закон поменяют (а действия в этом направлении предпринимаются), будет по-другому.