Как поменять формат фаила MOV на другой видео формат, например AVI???

это то же самое, что переделывать мальчика в девочку... к чему Вам это? ж)
по делу: Imtoo MOV Converter

Тотлвидеоконвертр.. хорошая программа, и легка в управлении

Конвертеры, тысячи их.
Например Any Video Converter

mov avi converter

Xilisoft Video Converter 3

можно попробовать Total Video Convertor

Ха, вопрос реторический ) если требуется просто поминять формат с условием что видео не будет работать ) то ставиш в настройках фаилов что бы отображалось разрешение, потом берёш фаил, переименовываеш его, и вместо твоего МОВ пишеш АВИ =) и вуаля, результат, фаил стал АВИ, а вот будет ли он работать... вопрос с другой области )