Как правильно сварить кофе в турке?

холодная вода, ложка заварного кофе

всё поставить на маленький огонь

когда поднимется пенка, огонь уменьшить так чтобы она выше не лезла и поварить так 15 секунд

всыпать щепотку соли, размешать (это не прикол)

подавать с пенкой :)

сахар и сливки идут мимо, хотя и их можно добавить, но уже после того как кофий сварится (потому что одни вещества, растворённые в воде, мешают растворяться другим веществам - в нашем случае кофе лучше растворится в чистой воде).

сыпешь кофе, льёшь воду, два раза доводишь до кипения, но не кипятить!

сначала льешь воду, потом кофе, не размешиваешь, включаешь огонь, ждешь, пока запузырит/зашевелится, ставишь на кружку ситечко, льешь через ситечко в кружку, где на дне немного сливок и сахара. мешаешь, пьешь.