Как правильно варить кофе в турке?

Смысла нет. Проще на электрическую плитку поставить на небольшой температуре.

Мне больше нравится  в медной турке.. эх.. отвалилась у меня от турки ручка, и образовалась там дырка   приходится теперь так в кружки заваривать..

мы как-то в призме купили на 1 чашку за 12 евро, она правда через пол года развалилась

холодная вода, ложка заварного кофе

всё поставить на маленький огонь

когда поднимется пенка, огонь уменьшить так чтобы она выше не лезла и поварить так 15 секунд

всыпать щепотку соли, размешать (это не прикол)

подавать с пенкой :)

сахар и сливки идут мимо, хотя и их можно добавить, но уже после того как кофий сварится (потому что одни вещества, растворённые в воде, мешают растворяться другим веществам - в нашем случае кофе лучше растворится в чистой воде).

Сходить в магазин за пивом  

засыпаешь в джезву сахар, доходишь его до слегка коричневого состояния(можно чууть водой разбавить), затем оставляешь немного остынуть.потом заливаешь холодной водой.доводишь до кипения.потом опять оставляешь немного остынуть (мин 5).затем закидываешь  кофе и до шапочки варишь.
и в турке все же варят,заваривают кипятком ;)

Дешёвой она должна быть.
Я думаю, до 5 лат - обычная.
Ну, если ты не буржуй, купи на базаре за гроши и не парься.

Кофе должен быть очень мелким. Ни в коем случаи, не кипяти его.
1) Сначала ставишь турку на огонь.
2) Засыпаешь кофе.
3) Засыпаешь сахар и т.п.
4) Заливаешь ХОЛОДНОЙ водой и перемешиваешь.
5) Пенку, которая образуется на кофе во время варки можешь класть в чашку из которой будешь пить.
6) Когда кофе в турке начнёт подниматься, снимаешь его с огня и вуаля - готово.

Для каждого - сугубо индивидуально (по состоянию здоровья и по вкусу). Мне, например, хватает двух.

Берёшь турку , либо просто маленькую кастрюльку , туды 3-4 ложки кофея , это крепкий будет , ставишь чайник , заливаешь этот кофе кипятком , около минуты на маленьком огне и всё.  гляди что бы не закипело.

Посуду ополаскивают кипятком, чтобы прогреть ее, затем засыпают необходимое количество кофе. Обычная порция: одна - две чайные ложки кофейного порошка на стакан воды. Порошок заливают крутым кипятком так, чтобы кофе не оказался на поверхности. Теперь воду необходимо подогреть. Позаботиться надо только о том, чтобы нагревание не происходило слишком быстро. Кофе доводят почти до кипения. Как только поднимется пена, кофейник сразу снимают с огня и некоторое время ждут, чтобы осела гуща. Кофе всегда подают к столу горячим, поэтому отстаивание не должно быть слишком продолжительным. Несколько капель холодной воды ускорят процесс оседания гущи. КОФЕ НЕ ВАРЯТ, А ЗАВАРИВАЮТ!!! КИПЕНИЕ УБИВАЕТ КОФЕ!!!