Как узнать,какая WinXP стоит на компе: 32-битная или 64 ?

ну или название проца можно загуглить и посмотреть поддерживает-ли он

Настройка --> Панель управления --> Система.
На первой же вкладке будет информация.

Разница в архитектуре. Грубо говоря, 64-битные системы позволяют оперировать гораздо большими объемами данных без головной боли. Особенно актуально для баз данных и систем визуализации. На домашних компьютерах толку от 64-бит практически нет, к тому же программы 64-бит занимают на ~30% больше места, чем 32-битные. Ну и с продуктами под MS Windows куча проблем с совместимостью.
Как узнать какая система у вас. Если Windows, Start -> Run -> cmd /K systeminfo
В строке System type увидите либо x86 (32-bit), либо x64 (64-bit). Если у вас сервер на Itanium, можете не смотреть, там только 64 бита.
Битность не имеет ни малейшего отношения к количеству ядер процессора. Коммерческие 64-битные системы появились лет 15-20 назад, тогда многоядерность была технологически невозможна.
Кстати, проблема, что система не видит больше 3ГБ памяти, проблема только Windows. 32-bit Linux прекрасно видит бльше 3ГБ памяти в системе, достаточно включить в ядре PAE.

если у тебя 4Гб оперативки и больше, и показывает все 4, то у тебя 64 битная))) а вообще в свойствах My Computer быть должно

У меня когда-то стоял 64-битный Debian. Ох, было время. А сейчас у меня и не Дебиан, и не 64-битный. Но это временно. Ох, будет время! Вот найдется только время! Ух!

нормальный. Serv-U вообше, аццкая поделка, писаная на коленке. Строго не рекомендуется. Только учтите, что в Win XP Pro у вас будет не более 10 коннектов (если не патчен tcpip.sys).

В папке windows скрытые папки, которые начинаюстя с $, это всё от апдейтов, в принципе их можно удалять, т.к. весят не мало..

Ключик от винды, если на фирму (на несколько компьютеров), то от 50 лат... (за ключ, а не за диск с виндой)
Антивирус примерно 20 лат...
Оффис, если на фирму, то от 40 лат...

Работа 5-10 лат мастеру (ну или самому поставить - бесплатно)

Тебе главное чтобы имелись лицензионные ключи. А установить ты сам можешь. Итого около 100 латов :)

было бы быстрее сходить до магазина купить болванку записать новую версию со всеми обновлениями )

Вот... пожалуй самый лучший вариант.
http://style-xp.izcity.com/