Кто знает как готовить мидий?Пробовали хоть раз?Как вам на вкус?

вот тут ->>>> http://www.qingdao.su/eda/kak-gotovit-midii-zamorozhennye/

Если хочешь их поесть, не изощряясь, то свари их в чуть подсоленной воде :) Или вот http://nnm.ru/blogs/Avedzovg/midii_raz_midii_dva_midii_tri/ хороший рецептик! Я помню делал плов с мидиями вместо мяса, оочень вкусно :))
Приятного аппетита))

Oyster bar в Галерее может? В Ривьере такие ничего вроде были. Хотя, я не фанат, пару раз их ела.

   pipec... в кастрюлю чуток воды и туши))пока не раскроются

нет, у меня она и так вкусная получается
ну если соль это усилитель, то да, добавляю

можно просто в сметанном соусе потушить, они тогда нежные получаются

Ты мажор!  У меня ролтон тока по праздникам... Обычно Галину Бланку забадяжу в кипятке и нормуль.

как-то вытащили из раковины и на шампур, но не съедобные они ;/

Необходимо их опустить в кипяток на 30 минут они раскроются. После этого проварить в течнии 1 часа в подсоленной воде с лавровым листом. Проваренные мидии дальше необходимо потушить в любимом вам соусе 20-30минут. Блюдо готово. Варить обязательно долго, потому что мидии это как природный фильтр для всякой грязи ну это если коротко. Если плохо отварить можно легко отравиться.

Ну вообще то они жестковаты, но при правильном прготовлении очень даже ничего, могу скинуть пару рецептов;
Не отчаевайся!!! Употебть моллюски(мидии) можно только из плотно закрытых раковин, так как в открытой раковине зачастую они бывают уже несъедобны. Это совет! На человека примерно надо готовить 10-15 раковин.
Стебли петрушки сварить в 1-1/4л воды,слегка заправив солью и уксусом.Затем поставить на сильный огонь,положить в кастрюлю мидии,варить15-20мин,пока не откроются раковины.
Это готовое блюдо, но с ним можно работать и дальше....
Например...
Предлагаю жаркое из мидтй.

Варено-мороженым мидиям дать оттаять в холодной воде или на воздухе,тщательно промыть их,припустить(сварить в небольшом количестве воды) в посуде с закрытой крышкойв течение 15--20
мин, добавив репчатый лук и перец душистый горошком .
Готовых мидий разрезать по полам , посыпать перцем, солью,обвалять в муке и обжарить . В конце
обжаривания добавить нашинкованный обжаренный рапчатый лук,томат-пасту,разведенную отваром от
мидий,и измельченный чеснок .Довести до кипения и
на тихом огне тушить 5-7 мин. Пдать с отварным или
жареным картофелем,посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
На 250г вареных мидий-3-4головки лука,1- 2ст.ложки томата-пасты,2-3ст.ложки жира,1-2ст.
ложки муки.  Желаю удачи и приятного аппетита!