Лучший ответ
-
0 0
НЕК 7 (28871)22249 14 лет
Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки
1/3 упаковки дрожжей
100 мл молока
2 ст.ложки раст.масла
3 ч.л. сахара
1/4 ч.ложки соли
1 яйцо
Для начинки:
1 стакан творога
1 яйцо
3 ч.ложки сахара
4 ст.ложки изюма
1/4 ч.ложки соли
Способ приготовления:
1. Замесить безопарное дрожжевое тесто.
2. Начинка: В протертый через сито творог добавить сырое яйцо, сахар, соль и изюм, всё тщательно перемешать
3. Тесто ещё раз хорошо вымесить, скатать в валик и разрезать на 10 равных частей.
4. Их каждой сформировать шарик, выложить на смазанный или застеленный бумагой для выпечки противень.
5. Взять рюмку, сделать ровные ямки для начинки и выложить туда творожную начинку.
6. Смазать ватрушки желтком.
7. Поставить в разогретую до 220 С духовку и выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Ответы
-
0 0
Алёшенька (38) 6 (16947)3818 14 лет
смешиваешь творог с изюмомом кладешь на тесто и в духовку! вуаля
-
0 0
natalu (37) 5 (4264)1921 14 лет
Тесто:
мука - 450 г;
молоко - 1,5 cтакана;
2 яйца;
дрожжи - 30-40 г;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
соль - 1/2 чайной ложки;
растительное масло - 100 г.
Начинка:
творог - 500 г,
изюм - 150 г,
сахар - 0,75 стак.,
1 белок (желток использовать на смазку ватрушек),пакетик ванильного сахара,цедра 1 лимона. Смешать. Тесто раскатать в порционные шарики весом по 60 - 70 гр, дном стакана cделать у них углубления, в углубления положить по 1 ст.л. творожной начинки. Выпекать при температуре 200С 30 мин.