Назовите 5 блюд на земгальском языке?

Ты там меню пишешь?
Ну напиши Our specials или Chiеf's specials.

СВИНОЙ ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ

Язык свиной    1 шт
Морковь    ½ средней
Чеснок    1 зубчик
Перец черный & соль - по вкусу
Лук перо    10 гр
Лавровый лист    2 шт
Розмарин    1 веточка
Петрушка    1 веточка

Вымойте язык под водой, затем нужно варить его на медленном огне около 40 минут с добавлением лаврового листа, соли и перца. Выньте язык из сотейника и очистите от пленки. Сделать это легко, если сразу же после варки опустить язык в емкость с холодной водой на 15-20 секунд, чтобы не обжигал руки. После чего, под струей прохладной воды, снимите шкуру, поддевая ее у основания ножом. Язык горячий, вода холодная! Теперь нарежьте его на кружочки толщиной 1 см. Зубчик чеснока разрежьте пополам и поместите на дно посуды в которой мы будем «доготавливать» наше блюдо. Морковь порежьте кружочками толщиной 0,5см, и чередуя с нарезанным языком уложите в кастрюльку или другую удобную посуду для томления на огне. У меня для таких блюд есть маленькие чугунные котелки.
Сверху поместите розмарин, зеленый лук и половину петрушки, залейте бульоном от языка и томите на медленном огне около 40 минут. После чего украсьте веточкой петрушки.

В Латгальском

на электричке . до  остановки cukurfabrika  а там пешком прогуляться уже
а что там такое будет ?

учись.

Картофельные блинчики номер один в моём топе

Да и такое иногда в кулинарных рецептах можно увидеть:
  

http://www.truechristianity.info/recipes_of_lenten_meals.php  <---

да их множество но мне больше всего нравиться запикать его в овощах (за подробным рецептом в личку)

додумала...это солянка с грибами...я туда еще вино добавляю)