Посоветуйте программу человеческую, для удаления файлов с DvD дисков..

ну если человеческую-то ломай диски руками  

Вроде только с Двд RW можно удалять , а так же записывать, а про возможность удалять с простых.. не слыхал ещё.
Если есть такие чудотворцы, то лезу обратно в библиотеку..

Ashampoo Burning Studio
Работает со всеми дисками, Blue-ray в том числе, не большая, шустро работает и очень проста в использовании.
После нее, Nero кажется мамонтом...

Удалять файлы можно только с DVD-RW с UDF и для этого никакой софт *по идее* не требуется (хотя никогда не пробовал). Иначе никак, только перезаписать весь диск.

начинай новую секцию, указывай для переноса только нужные файлы, остальные удалятся (станут недоступными файловой системе).

Nero !!! очень удобная. Ток 7-я версия. Тама всё в одном меню , вибирай и делай , что хочешь «ссылка на модерации»