почему инопланетян часто называют зелёными человечками? откуда взялся данный стереотип? "During the flying saucer "sightings" in the 1950s, the term little green men came into popular usage in reference to aliens. In one classic case, the Kelly-Hopkinsville sighting on August 21, 1955, two rural Kentucky men described a supposed encounter with 3-4 foot (1 m) tall greenish, somewhat humanoid-looking aliens. Many newspaper articles used the term little green men in writing up the story."
Если по-англиЦки не спикаешь, коротко это означает, что вошло в обиход в 50-ые годы 20 века, когда стали популярными и частыми сообщения о наблюдение инопланетян. Так самый типичный случай, когда дядька описал их как "метровых, зеленоватых, человекподобных" - газеты изошлись в заголовках "зелеными человечками" и они вошли в привычку.
Почему водку называют "зеленым змеем"?Существует версия, что версия о том, что образ зеленого змия навеян галлюцинациями алкоголиков, а также библейским текстом: Не смотри на вино... впоследствии, как змей, оно укусит.
Вариант: на Руси было известно уже c XV века “вино красное” и “вино белое” (“оцьтно” - кислое, сухое и “осмърьнено” - сладкое, десертное), а прилагательное “зеленый”, как свидетельствует “Историко-этимологический словарь” П.Черных, появилось в русском языке только в XVI веке, когда термин “зелено вино” уже был широко распространен. Дело в том, что вино это было… “вареным”, хлебным, так вплоть до середины XIX века называли водку (как самостоятельное слово “водка” появляется в значении “крепкий спиртной напиток” лишь в словарях конца XIX – начала XX века). А известное нам по сказкам и былинам “зелено вино” (иначе - “зеленица”, “зеленец”, “зелье пагубное”) – это, как уточняет историк В.Похлебкин в книге “История водки”, особый вид водки, сдобренной пряными, ароматическими или горькими травами, и название его происходит от старославянского “зелие” – “трава, злак”. Было еще и “горькое вино” – водка, настоенная на полыни, почках березы, дуба, ивы, ольхи. Однако буквальная “горечь” была полностью утрачена в конце XIX века, и “горькая” превратилась (благодаря этимологической связи слов горький, горе и гореть) в напиток, приносящий горькую, несчастную жизнь, тот, который пьют с горя или от зеленой тоски. И плачут горючими слезами от горячительных (“горячих”, а правильнее – “горючих”, то есть способных гореть, как украинская “горiлка”) напитков."
Осознав вред алкоголя, наши предки стали называть вино зелёным змием. Например, в русских былинах иногда встречается словосочетание "зелёное вино" ("напился зелена вина").
Слово змий входит в этот оборот именно в такой форме, поскольку считается, что алкоголь искушает человека так же, как и дьявол-искуситель (в образе змеи) искушает Еву.
http://slovari21.ru/community/922
Желтое вино называют белым только из-за того, что его делают из зеленого винограда? Или этому есть другое объяснение?Существует довольно распространенное заблуждение:
На самом деле белое вино под силу приготовить из любого сорта винограда (будь он белым, красным или даже черным). Секрет кроется лишь в способе обработки. Так называемая «белая» обработка требует, чтобы отжатый виноградный сок сразу же отцеживался и затем бродил уже без кожицы. В результате ассортимент разновидностей белого вина по цвету получается очень широким: от светло-соломенного до коньячного.
Для приготовления белого вина отбирают спелый сладкий виноград. Грозди должны быть целыми, не поврежденными, отсортированные от гнилых, больных и недозрелых ягод. Ягоды отделяют от гребней. Гребни содержат большое количество дубильных веществ, которые при раздавливании вместе с ягодами переходят в сусло. Гребни отделяют от ягод на дробилке с гребнеотделителем. В домашних условиях это делают вручную или на сите. Это решетки с отверстиями больше диаметра ягоды. Эти сита закрепляют над тарой и грозди винограда протирают вручную. Дробление ягод производят различными способами: в дробилках или вручную в холщевых мешках, в винтовых или иных прессах, терках, соковыжималках и т. п. Важно при этом не разрушить семян, которые ухудшают вкус вина.
http://ovve.fatal.ru/stati/vinodelie.php
