Рецепт квашеной, сладкой капустки.

Кочан капусты, шинкуешь, 2 марковки(на тёрке), стакан 200гр(вода 100гр.. 9% уксус)-всё это нужно мять руками.
После того,как помнёшь...Стакан оливкогого масла.Опять же размешиваешь ручками и оставляешь в ведёрке(пищевом) и делаешь 3 дырочки палочкой в мякоти в середине..через 3 дня брожение выйдет и она готова к употреблению..