Салат из свежих овощей с варёной или жареной картошкой (мяса нет)?

Без сникерса - не обед.  

Рагу овощное с мясом и картофаном сделай....лучше в горшочках....

пол кило на рыло)) картофана можно меньше

Баклажаны, кабачки, патиссоны, цветная капуста, кочанная капуста, брокколи, помидоры.
Зелень.

Помимо овощей можно использовать грибы.

По сути, любые овощи, из которых можно состряпать что-нибудь вкусное.
Тут уже на любителя.

Состав

    тунец (консервированный) - 80-100 г,
    помидоры - 2-3 шт (300 г),
    огурец - 1 шт (100 г),
    болгарский перец - 100 г,
    чеснок - 1 зубчик,
    зелень базилика,
    2-3 листа салата "Романо", "Айсберг" (или любого кочанного салата),
    кедровые орехи (очищенные),
    сок лимона - 2 столовых ложки,
    оливковое масло - 3 столовых ложки,
    сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу),
    соль,
    свежемолотый черный перец или смесь "5 перцев"

Приготовление

С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.
Овощи, зелень базилика и листья салата вымыть, и хорошо обсушить.
Огурец нарезать кубиками (кожицу можно срезать).
Помидоры нарезать крупными кубиками
У болгарского перца удалить семенную коробку, нарезать перец небольшими кубиками.



Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить (или пропустить через чесноковыжималку).
Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.
В миске соединить огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры и чеснок.
Посолить, поперчить, по вкусу, посыпать сахаром и перемешать.
Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки произвольной формы.
Добавить салатные листья, рубленый базилик, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
При подаче посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.



Приятного Вам аппетита!

ну вот и поедите с червяком вместе...будете вместе НГ встречать.

Наливаешь масло, сыпешь пряности типа карри, или если картошка не соленая можно взять приправу для курицы. Можно положить давленый зубчик чеснока, или сухой гранулированный чеснок. Но тогда очень сильно не грей - чеснок быстро горит.
Вареную картошку режешь или, если мелкая - то можно целиком. Высыпаешь всю сразу на сковороду, обжариваешь. Не забывай мешать!

не можно, а нужно. у сытого мужика стоит хорошо- народная мудрость