Ответы
-
2 0
Adore 7 (56928)462274 11 мес
Сейчас rasols это тот же оливье, только обычно его делают с колбасой или вегетарианский. А изначально в оригинальный рецепт входил лосось, минога, угорь, селёдка, варёный картофель, яблоко, свежие и квашеные огурцы, репчатый лук, укроп, хрен, а заправку делали из сметаны с горчицей. В некоторых вариантах добавляли помидор и яйца. Но изначально это был рыбный салат, а не мясной.
-
-
1 0
Енот 8 (343319)628644 11 мес
читай тут ->>> https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/24311-istoriya-salata-olivie-i-sekretnyy-ingredient-frantsuzskogo-povara
-
1 0
Козерожка 8 (108946)1541238 9 мес
оливье,или мясной,тоже делают и с колбасой,и с курицей-столичный,и со свининой,рассол же отличается копчёной колбасой и ложится больше солёных огурцов,он более острый и пикантный
-
-
-