Через что лучше всего записать видео, если использовать вебку на компе?

Обычно источник звука для записи выбирается отдельно. В вэбке твоей может и не быть микрофона.
Уточни это и выбери правильный источник звука.
А записать можно с помощью Camtasia Studio, хотя бы.

смотря в каких целех ... и для чего!)))

кинешь видео потом ?

в НАСТРОЙКАХ ПОШАРЬ. Должен быть встроенный микрофон в самой камере..  
или в настройках звука глянь...