знаете хороший ресторан с китайской или японской кухней? желательно не ганбей.

Ну не знаю чем тебе Ганбей не угодил. Я большой ценитель этих кухонь, и меня полностью он устраивает.
Ну тогда Tokio не плохой (суши), Планета Суши, Sue's Asia - на Йомас находится, офигенный ресторан!!!!! Там нету суши, но там тоже есть китайская еда + тайская, но самый их конек - индийская кухня, если тебе нравится китайская и японская, то можешь зайти туда, там очень интересное и вкусное меню - должно понравится.