Подскажите хороший ресторан, где готовится только латышская кухня, и можно попробовать все блюда?

Супы и вторые мясные блюда .
Десерты и сладкое готовлю достаточно редко ,  поэтому не претендую ...  

пирожки со шпеком,потом ливонское блюдо,не помню названия,но там морковка с белым хлебом

свиной носик,серый горох с подливой,хлебный суп,творог с селедкой,пирожки со шпеком и т.д.

http://www.gotovim.ru/national/latvia/.. зашла.. посмеялась..

Серый горох , хлебный суп, пирожки со шпеком. Ну и конечно же молочный суп с рыбой ))

u kitajcev v racione nasamom dele očenj malo supov, eto uže tak nazivaemaja VIP pišja! ih osnova ris, svinina i raznoobrazie fruktov i ovošej!
ludšaja kuhnja eto kuhnja mira po čutj čutj ot vseh, neljzja tak srazu skazatj "IH" kuhnja the best!, u každogo naroda estj svoi lakomstva i bljuda, čtoto vkusnoe, a čtoto otvratnoe...

http://www.zivjurestorans.lv/ru

http://www.rivierarestorans.lv/

Krišjāņa Valdemāra iela 21 => Lielais Ķīnas mūris( Великая китайская стена ) Не  плохой ресторанчик  

рис1-ужас, того кто это сделал на кол посадить надо!

ХОЛОДЕЦ

Покупаете пару ножек - можно только свиные, можно говяжие, лучше 1 говяжую и одну свиную. Можно добавить небольшой кусочек мяса (0,5 кг). Промываете продукты, можно разрубить, кладете в большую кастрюлю, заливаете водой где-то на 2 см. выше мяса. Даете закипеть и ставите на очень слабый огонь, под крышкой на 5 часов. По прошествию 5 часов в холодец, не снимая с огня, добавляете соль по вкусу, целую луковицу и морковь, корень петрушки, 2-3 горошины черного перца, лавровый лист. Варите еще час. После варки можно разбирать, когда чуть-чуть остынет. Срезаете всю мякоть с ног и мяса мелкими кусочками, можно просто разминать вилкой. Складываете все это в миску. Чистите чеснок 3-4 зубчика - рубите мелко добавляете в мякость перемешиваете. Раскладываете мякоть ровным слоем по формам где-то 1,5см. Бульон кипятите, через марлю разливаете весь по формам. Вот в общем и все. Такой холодец застывает всегда, никакого желатина не требует.

http://edimdoma.ru/


На любой  вкус, на любой случай