какие из закусок хороши с белым вином?

тигровые креветки с чесночным соусом
Среднепрожаренный стэйк

его называют белым потому что оно светлое.жёлтое вино как-то не звучит.

а ещё меня бесит когда жёлтых(галимо крашеных)блондинок называют белыми.почти тоже самое

Существует довольно распространенное заблуждение:


На самом деле белое вино под силу приготовить из любого сорта винограда (будь он белым, красным или даже черным). Секрет кроется лишь в способе обработки. Так называемая «белая» обработка требует, чтобы отжатый виноградный сок сразу же отцеживался и затем бродил уже без кожицы. В результате ассортимент разновидностей белого вина по цвету получается очень широким: от светло-соломенного до коньячного.


Для приготовления белого вина отбирают спелый сладкий виноград. Грозди должны быть целыми, не поврежденными, отсортированные от гнилых, больных и недозрелых ягод. Ягоды отделяют от гребней. Гребни содержат большое количество дубильных веществ, которые при раздавливании вместе с ягодами переходят в сусло. Гребни отделяют от ягод на дробилке с гребнеотделителем. В домашних условиях это делают  вручную или на сите. Это решетки с отверстиями больше диаметра ягоды. Эти сита закрепляют над тарой и грозди винограда протирают вручную. Дробление ягод производят различными способами: в дробилках или вручную в холщевых мешках, в винтовых или иных прессах, терках, соковыжималках и т. п. Важно при этом не разрушить семян, которые ухудшают вкус вина.

http://ovve.fatal.ru/stati/vinodelie.php

Причина та же, по которой называют чёрную смородину зелёной тогда, когда она красная...недозрелая

Потому, что белые вина изготовляют "белым способом", то есть. И цвет винограда не имеет совершенно никакого значения: белое вино может изготовляется из винограда любого цвета (белого, розового, красного). Обязательным условием при этом является предотвращение контакта сока с кожицей.
http://pey.narod.ru/drink/wines/wine03b.html
http://www.smachno.ua/dir/diets/8674.html

Люблю закусывать пиво копчёными лососёвыми спинками, сыром, фисташками.

Для пива - вобла, а для водочки - солёный огурчик с салом на ржаном хлебушке. Что то слюновыделение началось........

водка:)))))))))

сухарики, морепродукты, сыыыыыр, колбаса, хлебушек)))

Воблядь.