какую нужно иметь категорию лат языка чтобы устроится в ресторан официантом?

B līmeņa 1.pakāpe nepieciešama это в теории, на практике не всегда. На собеседовании покажешь что ты можешь говорить на латышском и все. Особенно если ты недавно закончила школу и имеешь хорошую категорию за экзамены по латышскому.

Ну насколько я знаю, чтобы устроиться в Макдональдс работать, люди 4 года в ВУЗах учатся. На логистов там, экономистов всяких...

Нет, на какую сдашь, такую и получишь. А вот вместо второй первую при пересдаче можно получить запросто.

Valsts valodas prasmes apliecību var izmantot naturalizācijas procesā. Ja persona pēc 2009. gada 1. septembra ir ieguvusi valodas prasmes B vai C līmeņa apliecību un vēlas iegūt pilsonību, tad naturalizācijas procesā latviešu valodas eksāmens nav jākārto.

Нет. Показатель работы официантов - чаевые, в первую очередь. Если они есть, значит хорошо работал с гостями ресторана. Нет - значит что-то не так. Тогда и администратора пригласят.
Если, по мнению администрации, официант или любой другой сотрудник работает плохо, к такому сотруднику могут быть применены санкции: предупреждение, штрафы (если что-то серьезное), вплоть до увольнения.
Но все денежные поборы - сугубо из заработной платы и через бухгалтерию. Таким образом, если сотрудник оштрафован, в бухгалтерии будет всё отражено - на сколько и за что.
Чаевые - это что-то вроде НЗ. И официант имеет право их не отдавать. В крайнем случае сказать, что их ему просто не дали.
С другой стороны есть рестораны, где все чаевые кладутся в общий котел. А в конце рабочего дня делятся между сотрудниками.
Но ни в коем разе штрафы не распространяются на чаевые.

Депутатом

да

наверно  самое простое от биржи курсы пройти  и в конце экзамен будет. думаю так.