как в отбивную запихать сыр?

Свинину карбонад нарезать ломтиками, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, по желанию добавить другие специи, в миску разбить яйцо, разболтать вилкой, в тарелку насыпать муку или лучше тёртые сухари + нарезать зелень, укропчик, далее берём отбивную макаем в яйцо, потом в сухари (можно повторить процедуру, чтобы корочка была толще) и жарим в масле на сковородке

мне нравятся отбивные в панировочных сухарях !!!!!!
да что там,  я вообще от отбивных без ума , когда я вырасту большой большой , я куплю себе отбивную высотой метр пийсят и СЬЕМ !!!

Куриные ,сейчас буду есть как раз ))

Я сторонник мяса птицы, поэтому предлагаю куриное филе и филе индюка.

Куриные отбивные

Филе курицы моешь, если куски большие, то можно разрезать, либо оставить большими - кому как нравится. Отбиваешь с двух сторон.
Если филе бройлера (маленькие кусочки), то можно и не отбивать.
Солишь, перчишь (я использую только чёрный перец, но можно добавить и другие любимые приправы - опять-таки, как больше нравится), затем панируешь: сначала - в майонезе (использую "провансаль с поварёнком"), потом - в муке, затем - в яйце, и отправляешь на разогретую сковородку (естественно, с маслом).
Обжариваешь с двух сторон и подаёшь с любым гарниром.

З.Ы. Можно обойтись без майонеза, но тогда панируешь сначала в яйце, потом - в муке, затем - снова в яйце.

  

Отбивные из индюка

Помыть филе индюка, разрезать на желаемые порции и отбить с двух сторон. Соль+перец+панировка в яйце и на сковородку.
С гарниром история такая же =)

З.Ы.Ы. Потом все отбивные можно будет разогреть, потушив в сливках, - вообще кошерно получится =)

Отбивные котлеты

Смотрел как раз пару дней назад по дискавери)
Можно, но это просто ужаснона вкус будет. Если встанет вопрос о выживании, то смело, не отравишся, то будет противно

всё правильно, только ты посолил? поперчил? , можно ещё в сухарях жарить... то бишь обмакиваешь в взбитое яйцо, потом в мелко перемолотые сухарики и на сковородочку а потом соевым соусом полить..

Нет) У меня мама не садист)

сегодня призошла "авария "на перекрестке.при обгоне
эклером,пудинга,эклер несправившись с управлением,
влепился в пудинг,жертв нет,но крема полная дорога..:)
а что звучить:)))))