Как жарить отбивные? ( см. внутрь )

всё правильно, только ты посолил? поперчил? , можно ещё в сухарях жарить... то бишь обмакиваешь в взбитое яйцо, потом в мелко перемолотые сухарики и на сковородочку а потом соевым соусом полить..

Ты муку с яйцом взбил в начале? Надо их взбить, и обмакивать в этом. Ну, и не забудь специи. И огонь поменьше сделай, а то подгорят.

Можно ещё в кляр добавить тонко нарезанного чеснока и при окунании мяса, чтоб и чеснок попал и так зажарить.

да все правильно вроде

пригласи девушку, пускай она лучше голову ломает )

молоточек ---> мука ---> яйцо --->  сковородка --->  желудок

так как ты делаешь, тоже можно... но вот про соль  точно не забудь! )))
приятного!

НА будущее: мясо нужно отбить через пленку! ( обязательно через пленку, чтобы сок из мяса не вытекал! и бить надо не очень сильно!) Потом поперчить, посолить и специи по вашему вкусу! Дать постоять немного, чтобы специи впитались (иногда капают лимон сверху!) Затем хорошо раскалить сковороду, растительное масло немного прогреть и убавить огонь - отбитое мясо сначала в муку, потом в яйца, ну и потом в панировочные сухари. В принципе муку при желании можно не применять. Жарить на небольшом огне, чтобы не пригорело и прожарилось! ПРиятного аппетита!