cколько по времени надо готовить курицу в духовке (ножки)?

Я их делаю в фольге. Ставлю на 180 градусов на 45 минут.

Ну это всё зависит от размера оной ножки. Минут 30.
А зачем в фольге ? Просто так лучше,как мне кажется. Берёшь ножку,мажешь её солью,перцем,чесночком шпигуешь,сверху маслом или майонезом обмазываешь и на протвень,где уже запекается картошка.
В фольге она получится практически варёной.

до 200 градусов и до 45 минут

филе -- до полу часа и до 180

Если бухнешь курицу просто в духовку, она высохнет, её надо обязательно замариновать. Либо соль+перец+чеснок+фольга. Либо соль+перец+чеснок+оливковое масло. Оно создаст корочку. Сойдёт и любое растительное. Либо перец+чеснок+немного соли+ майонез. Майонез просто солёный, надо солить осторожно.

под курицей можно смазать протвинь сливочным маслом, положить лук колечками, слой картопли, залить это всё майонезом..
суёшь это всё в духовку, ставишь градусов 230. Больше - сгорит, меньше высохнет. Можно в пределах 180-240. И танцуешь джигу минут 15-20, время от времени проверяя как она там :) Проверять не по румяности шкуры, а протыканием тонким ножом до кости. Если сок вытекает розовый - ещё рано. Если белый - готово. Если сока нет, значит мясо уже высохло, выкидывай в мусорку и кандыбай за новой курицей. Если шкура уже горит, а мяско ещё не готово, уменьши немного температуру. И наоборот, если курица бледная аки вампир, но уже готова, на пару минут поддай жару чтоб корочку зарумянить.
Проверить температуру на некоторых непонятных агрегатах можно кусочком целлюлозы. Бумаги т.е. При 200 градусах она начинает обугливаться.

Картошку нарезаешь круглишкапи толщиной 1-1,5 см. Берёшь миску выливаешь туда майонез, добовляешь укропа, соли. Перемешиваешь. Потом кидаешь в мискувсю кортошку, усердно перемешивая, чтобы вся кортошка равномерно была в майонезе. Потом раскладываешь на протвень и запекаешь пока не подрумяниться до светло ораньжевого оттенка.
Крылышки можешь обвалять в муке и яицах и тоже запечь в духовке.

...у меня два пса в доме-безотходное...производство)они не едят только целлофан и картон)

Можно и вместе запекать. Это дело вкуса. Минут 40 примерно понадобится.
Шампиньоны можно добавить за минут 15 до окончания. Они быстро доходят до готовности.

30ти  минух точно хватит, с момента как вода закипит

минут 20-25