Так как меня попросили рецепт пиццы. Я решил сделать кулинарный блог с картинками. Начнем.

Вот какие продукты нам понадобятся. Сливочное масло, пшеничная мука, 1 яйцо, помидоры, копченая ветчина, базилик, сыр, томатная паста.

Далее, делаем тесто. Я использовал 250 гр. муки 100 гр. сливочного масла и базилик.
Масло плавим на медленном огне. Даем остыть 1-2 минуты и все перемешиваем до кондиции, когда тесто не будет прилипать к рукам, но будет влажным. Добавить воды, если будет плохая кондиция у теста. Слишком сухое.



Тесто ставим на 15-20 минут "отдохнуть" в теплое место, накрыв его чистым полотенцем. Пока тесто стоит. Я нарезал помидоры тонкими кусочками, натер сыр на средней терке, мясо достал из упаковки. Это было не легко, вакуум такой коварный. Поставил разогреваться духовку. И нарезал зеленый лук для украшения. Лук по желанию.


Теперь раскатываем тесто, примерно пол сантиметра в толщину. Можно больше, кому как нравится. Берем одно яйцо, отделяем желток от белка. Белок выкидываем, а желтком намазываем весь корж.



Теперь самое интересное, ложем начинку. Сперва намазываем корж томатным соусом. У меня соус с ананасами. Ложем копченую ветчину, сыр и украшаем помидорами. Помидоры обязательно перчим и солим по вкусу.




Почти закончили. Теперь в разогретую до 200-230 градусов по цельсию духовку ложим нашу пиццу примерно на 20-25 минут.


Если хочется, то украшаем зеленым луком, укропом или петрушкой. Можно чили перцем. Кому что нравится. Все. Пицца готова, наслаждаемся и жуем так, чтобы уши только шевелились.