История этого блюда такова. На работе, зашла тема гастрономии и того, что можно приготовить на ужин... Кто-то предложил ленивые голубцы, кто-то куриное филе под шапочкой... Вариантов было много... Но мне, пришло такое озарение, нафаршировать сладкие перчики по принципу рулетов. Что из этого вышло выкладываю тута!=)

Итак. Ингредиенты: Опять же, фарш ( как на котлеты, яйца, соль, перец, чеснок и лук), филе куриное, варёные яйца, ну и конечно, сами перчики.

Потрошим перчики, заготавливаем фаршик, куриное филе, варим яйца...



Филе куриное, солим, перчим и слегка отбиваем!



Внутрь каждого перчика, по периметру, выкладываем отбитую куриную грудинку, затем варёное яйцо, далее всё остальное пространство набиваем фаршем. (часть перчиков делал и без яйца)



Загружаем все перчики всем выше перечисленным... И в духовку на плюс, минус часик. (как предложение, можно тушить и в кастрюльке на газу)



Вот вариант с яйцом в разрезе:



А вот, без оного:



А вот так, я подал к столу... ( опять не шедевр в сервировке)