Купить бытовку и поставить где хочется, перевезти потом, если понадобится, или оставить как охотничий домик. Только на зиму, какое утепление?  И поселить туда бомжей.  Только в этом году не поставлю.
  Вот как я готовлю куриную грудку:
  Три способа.
1. Заливаю водой и варю в кастрюле, когда вода закипит, кидаю туда луковицу, после приготовления, луковицу вынимаю и выкидываю, во время варки, с поверхности, снимаю образовывающуюся пенку, краем ложки подхватывая её. Солю в конце.
2. Беру рукав для запекания, кладу его в расправленном виде на противень, включаю духовку, пока она прогреется, идет подготовка грудки. На толстой деревянной доске, я сначала, приснимаю кожицу до хребта с двух сторон, потом, очень часто, и до упора протыкаю тушку ножом, благодаря этим дырочкам, она становится еще более мягкой и пропитывается специями. Потом беру специи, либо специально для куты, либо для мяса универсальные, хмели сунели походят, если у вас нет смеси приправ с солью, то возьмите соль, накидайте в неё разных приправ, когда будите готовить часто, найдете хорошее соотношение вкусового букета. Эти приправы, втираю во всю поверхность грудки, там, где было место кожицы, потом, натягиваю кожицу и натираю еще и её. Потом беру два куска ржаного или любого другого черного хлеба(ржаной лучше и кладу его в середину рукава для запекания, иногда можно использовать для этого и кругляши картошки, выкладываю из хлеба или картошки поверхность, на которую потом кладу грудку, чуть приподнимаю концы рукава и сначала один, потом второй конец, сложив гармошкой край вокруг пальце руки, закрепляю либо специальным зажимом, который прилагается, либо вырезанной из того-же рукава тонкой полоской ленты. Что-бы вырезать рукав нужной длины, лучше иметь довольно острые ножницы. Палец потом вынимаю, и получаются такое дырочки для выхода пара. Потом кладу противень со всем этим в духовку, на час, огонь потише делаю, но на совсем тихом огне, она как вареная будет.
3 Грудку разрубаю сначала пополам по хребты, потом, каждую половинку деля на два слоя, потом каждый слой делю еще раз пополам. Кусочки обваливаю в специях и муке. Разогреваю глубокую сковородку, на которую могут поместиться все эти кусочки, лью масла, где-то три миллиметра, когда масло уже горячее, сыплю в раскаленное, примерно полторы чайных ложки соли, кручу сковороду, чтоб соль, распределилась по всей поверхности и кладу кусочки, с начала с одной стороны обжариваю, потом с другой. Потом, когда мне кажется, сто уже готово, один кусочек, самый большей, разрезаю, чтоб посмотреть, не осталось ли внутри еще розового места, если не осталось, думаю уже готово, можно еще и водой залить и потушить еще, а можно этого и не делать.

Комментарии (14)

картошка 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
А ты отварные грибы в зразы, кладешь посерединке, натерев на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла картошку, сделав по середине дырку от бублика, и потом, когда уже почти приготовится поливаешь сметаной с специями, или готовишь сначала что, то вроде таста, уже и с грибами и с картошкой. и может быть добавляешь туда еще сметану?
Енот 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
ну картофельные зразы только с грибами
Енот 12. сентября, 2014.г.  
 1 0
а я завтра зразы буду делать с Белыми Грибами.... !!!!!
картошка 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
ZlajaZaja мне понравился этот рецепт, но, соя в большинстве случаев, если я не ошибаюсь генномодифицированая, может можно заменить соевый соус квасом например. Или в цикории, он может быть густой.
ZlajaZaja 12. сентября, 2014.г.  
 1 0
картошка Сегодня в 02:39
Я тоже крылышки люблю. Но не умею их готовить.
Крылышки вообще готовить проще всего...вот, например: замачиваешь крылышки в соевом соусе, перемешаным с мёдом на несколько часов, потом выкладываешь на противень или что там у тебя есть, накрываешь фольгой и в разогретую духовку на полчасика, потом фольгу снимаешь и запекаешь до румяной корочки. Можно в майонезном соусе замариновать с чесночком и перчиком...
Фикс 12. сентября, 2014.г.  
 1 0
Картошка, это все ты сама написала?
снимаю образовывающуюся пенку, краем ложки подхватывая её.
шумовкой не проще ли?
как утеплить бытовку на зиму.
я обшивал пенопластом, а сверху вагонкой пвх. Только оставь места для вентиляции, шоп не было парникового эфыекта.
Енот 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
самая вкусная - курочка Грилль !
wad (56) 12. сентября, 2014.г.  
 2 0
берешь жаровню, туда пол стакана растительного масла. кидаешь крылья. ставшь в духовку на 4 деление. час ждешь. готово.
очень сложный рецепт  
wad (56) 12. сентября, 2014.г.  
 2 0
проще всего купить такие -
картошка 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
Я тоже крылышки люблю. Но не умею их готовить.
wad (56) 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
целиком курица конечно дешевая довольно. но в ней много частей которые не очень вкусные. я крылышки люблю.
картошка 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
Может и так, а вообще, можно было бы и два блога сделать. Я вам рецепты, а вы мне, как утеплить бытовку на зиму.
Енот 12. сентября, 2014.г.  
 0 0
ээээ...начало было както....бомжи.....а потом сразу курица...Бомжи+Курица....ищу связь и....мои мозг аккумулирует всяческие варианты, но всёже я склоняюсь к варианту БОМЖИ ГОТОВЯТ КУРИЦУ !
Похожие записи

картошка