Хочу поделиться с вами рецептом закуски приготовленной из кабачков
фаршированных творогом и сыром. Эта закуска на мой взгляд не только вкусна но и полезна.

Необходимые ингредиенты:
• 2 молодых кабачка
• 400 гр. творога
• 1 куриное яйцо
• 100 гр. сыра твердых сортов
• 1-2 веточки укропа
• 2 зубчика чеснока
• 100 гр сметаны
• соль по вкусу

Как приготовить закуску из кабачков фаршированных творогом и сыром:

1. У кабачка отрезаем хвостики и разрезаем его вдоль пополам.


2. При помощи ложки удаляем мякоть кабачка , оставляя кабачок в форме "лодочки".


3. Творог выкладываем в глубокую миску и разминаем его вилкой (если творог у Вас зернистый тогда лучше его протереть через сито!). Разбиваем к творогу 1 куриное яйцо и продолжаем разминать.


4. Нарезаем мелко чеснок и зелень укропа. Отправляем в миску к творогу.


5. Сыр твердых сортов натираем на средней терке и высыпаем в миску к остальным продуктам.


6. Солим все по вкусу и перемешиваем все ингредиенты до получения более менее однородной массы.


7. Фаршируем подготовленные кабачки получившейся смесью из творога и сыра.


8. Смазываем все наши нафаршированные кабачки сметаной.


9. Выкладываем нафаршированные кабачки в форму для запекания и наливаем немного воды. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.


Рекомендую посмотреть: