А возможно ли в MS Word поменять язык ?

Format > Background

«ссылка на модерации»
вот ваше решение  

можно еще и не залазя с Тулз это сделать - в самой нижней панели МС Ворд есть три буковки - OVR. навести курсор на них и кликнуть...

Format ---> Background. У меня так получилось )

Я не очень поняла вопрос, что ты хочешь поменять.
Там во вкладке Page Layout можно поменять Orientation (меняет ориентацию - вытянутая по вертикали или по горизонтали), Margins (поля).
Еще во вкладке View:
1) Document View - нужно поставить Print Layout
2)Zoom - 100%.
                                

Там все подробно расписано.

на компе стоит 2007 англ. а так вообще без разницы 2003, 2007 или 10...

Nitro PDF, там есть токая функция Convert PDF to Word.

Выделяешь текст, заходишь в Формат/Абзац/межстрочный интервал

написать новую программу и назвать Words...