Лучший ответ

    1.  0 0

    _K0wKA_ 7 (30541)560174 11 лет  

    Шашлык в сметане

    700 г мяса , 3 стакана винного уксуса, 2 крупных яблока, по 0,5 стакана чернослива и сметаны, соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла.

    Мясо разрежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите, залейте винным уксусом и поставьте в прохладное место на 3 часа. Отдельно подогрейте сметану, добавьте в нее мелко нарезанные очищенные яблоки и чернослив (без косточек), доведите соус до кипения и положите в него куски уже маринованного мяса. Держите в соусе еще час, после чего жарьте на шампурах или на решетке, смазанной растительным маслом. Периодически переворачивайте и поливайте оставшимся соусом.

Ответы

    1.  0 0

    Ёжкин Кот (38) 6 (10947)52360 11 лет  

    Ты гонишь, ты не искал нифига.

    1.  0 0

    gavnov (38) 6 (8177)2212 11 лет  

    :)) могу подсказать немного другой:
    нарезаешь лук, мясо, немного корицы, черный молотый перец, красный перец. (пропорции не скажу, делаю все на вкус свой), ДОБаВЛЯЕШЬ СОЛЬ, НЕМНОГО САХАРА. все это перемешиваешь с мясом так, чтобы было равномерно на каждом кусочке мяса все специи. ложишь на часок под пресс в холодильник. через час достаешь, заливаешь пивом и добавляешь сметану! опять перемешиваешь и под пресс. промаринуется быстро, но только учти, мясо - свинина!.. для говядины сметану не добавляют, а делают на вине приятного!

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system