Лучший ответ

    1.  6 0

    Енот 8 (343319)628644 11 лет  

    посолить, поперчить, сушеный орегано, лимонный сок, лук, киви и все заливаю соленой минеральной водой. Шашлык получается очень мягкий и вкусный.....

Ответы

    1.  0 0

    Ground Zero 5 (2945)521 11 лет  

    Майонезный , с томатной пастой у меня знакомый как то делал , очень вкусно получилось .

    1.  0 0

    Paul Bourget 6 (9074)3617 11 лет  

    Рекомендовал бы использовать маринад на основе кефира, тогда мясо получается очень мягенькое.

    1.  0 0

    Пехотинец 4 (1166)11864 11 лет  

    Классика - пиво, вино, кефир.

    1.  0 0

    vorontsova 4 (1190)722 11 лет  

    1 вариант - специи+ оливковое (подсолнечное) масло- мариновать не менее 3-4 часов
    2 вариант- специи+майонез
    3 вариант- специи+майонез+ газированная вода
    4 вариант- специи+томатный соус
    5 вариант- специи+свежая зелень+репчатый лук
    6 вариант- специи+пиво
    7 вариант- специи+вино
    8 вариант- специи+гранатовый сок
    Небольшой секрет если на 2-3 часа не больше мясо положить в газированную ( не соленую воду) а потом замариновать мясо получается мягким есть такое выражение "хоть губами ешь"

    1.  0 0

    Lolla96 2 (447)726 11 лет  

    минералка и лук+ специи - подержать как минимум 2 часа. мясо очень мягкое и без уксуса.

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system