Молоко хорошо , ну а .... ещё лучше .

да ну, нафиг эту дрянь! =\ месяц может не гнить, а потом чёрный осадок образуется!(эксперимент делали) ... я покупаю настоящее, у крестьян! ) свежее, только что из под коровы! )

Лучше для чего? Для души - пивас, для тела - хлопья.

какое дешевле, такое и бери

Не знаю, что лучше.
Но кокосовое молоко очень калорийное, сделаешь пару глотков и будешь "сыта"

Лучше синица в руках, чем "утка" под кроватью.

   это блаженство (+ с одной чайной ложечкой сахара)

Pilnpeins - цельное молоко. Как понимаю это несепарированное молоко. Т.е. у него не отделяли жир от молока через процесс сепарации.
Karsēts piens - это, видимо, топлёное молоко. Специфичный вкус, бежевый цвет. Долго хранится. См: http://ru.wikipedia.org/wiki/Топлёное_молоко
Ещё молоко можно получать из молочного порошка.

Наверно разливное, продается на центральном рынке. Мама говорит, что оно настоящее из него получается простокваша. Из порошкового в тетра пак простоквашу не сделаешь.

углеводы до, а белок - после. Если, конечно, не хочешь подсушиться. Тогда углеводы вообще, не надо.
Мышцы растут во время отдыха, тогда и нужен белок. Молоко + яйца.
Во время треньки расходуется гликоген, топливо в мышцах. И если углеводов нет, начинает тратиться внутренний запас организма после окончания гликогена. В основном жир, но и немного мышцы сами себя могут сьедать.
Другое дело, что до треньки тоже молоко можно. Просто как источник жидкости. Чтоб кровь не становилась слишком густой когда потеешь. Но без проблем его можно заменить на сок или изотоническую жидкость (сладко-солёную воду). Ну и во время треньки немного воды. Тёплой, по глоточку, не больше. Довольно часто. Чтоб сердце не посадить густой кровью.