Обязательно ли в тесто для оладий добавлять яйца??

лучше уксус и питьевую соду добавить, а вместо молока - кефир в пропорции 1 стакан муки к 1 (даже чуть меньше) стакану кефира, чтоб тесто густое было :), изюма забросить, сахара и всё. пышные такие блинчики выходят...
яйцо нужно для прочности :) я когда блины без яйца делаю, они часто рвуться. но мб получится.

Можно делать пресные блины, но пресных оладушков не бывает, т.к оладушки должны быть пышными, а без сдобы (т.е. яиц, молока, масла) они никогда пышными не будут :-)... а если будут, то они не имеют морального право называться оладушками :-) Приятного аппетита :-)

da mozhno no togda nado dobavljatj drozzi)

Желательно,но если нету,ну что же поделать будут пресненькие,но есть всё равно можно будет!