Пробегать трусцой 15 минут ( периодически разгоняясь, потом опять медленно)- это нормально или слабовато?

Смотря с какими целями, но это точно лучше, чем вообще не бегать.
Для тренировки сердца и выносливости будет лучше, если для начала бегать без разгонов. Лучше эти 15 минут бежать, удерживая пульс в одном диапазоне, например между 120 и 140 ударами в минуту.  Может у тебя как у мужчины этот диапазон будет ниже, например, 110-130.
А вот для похудения надо бежать медленным темпом не менее 40 минут, т е. похудению такие короткие пробежки практически не поспособствуют, но тем не менее это лучше, чем лежать на диване.
И да, колени скажут спасибо, если будешь бегать по специальному покрытию на стадионе или на велодорожке, но не по асфальту.

В сравнении с совсем не бегающими всегда нормально, меньше меряйся и обязательно разминай перед бегом ноги и стопы. И желательно не по асфальту. Такое советовала одна опытная бегунья и я взял на заметку, на всякий случай. Сам бегаю только на транспорт, от ментов и собак. Ну и конечно, от прочих угроз Свободе моей.