Творожники в духовке кто-то готовил?

kakie?

Бездрожжевое тесто для пиццы. Не люблю толстый корж :(

мука хлебопекарная - 2 стакана + немного для раскатывания

соль - 1 ч.л.

яйца - 2 шт.

молоко теплое - 1/2 стакана

масло оливковое - 1 ч.л.

Что делать:
Муку перемешать с солью, просеять на рабочую поверхность в виде горки, в центре сделать «колодец». Яйца размешать в миске с теплым молоком, добавить оливковое масло. Небольшими порциями влить полученную смесь в «колодец», постоянно подмешивая муку. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпая руки мукой. Месить в течение 10 мин., пока тсто не станет эластичным. Сформовать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 мин. Затем тесто можно раскатывать скалкой.

Такое тесто используется, как правило, для пицц большого размера, которые готовятся на больших прямоугольных противнях, а также для так называемой пицца рустика, что приблизительно можно перевести как пицца по-деревенски – для нее основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой ставится под гриль.

***

в микроволновке можно. только тогда его надо делать более жидким (молока больше). если дрожжевое тесто - не отстаивать долго. выпекать в зависимости от диаметра, толщины теста им начинки - от 4 до 11 минут (800-900). советую не делать оч большого диаметра - середина не пропечется (если гриля нет). и начинку такую... жидкую. не знаю как объяснить. например, салями скрутится в трубочку... а вот грибы и ветчинка с жареным лучком и маслинками - самое оно)

да спокойно можно каждый день кушать, если у тебя есть нормальная физическая нагрузка (спорт зал, длинные прогулки, пробежки и прочие активности). + надо много овощей кушать и тогда зашлакованности не будет ни какой.

Жарить тоже можно спокойно, если не добавлять много или вообще масла. Это в цептере или на эмалированой сковородке.

И что за презрассудки, если не целую свинью съедать, а мленький кусочек, то всё нормально.
Примерно в день надо 100г белка + 400г углеводов (овощей) и 80г жира в сутки....

минут 20-25

Если бухнешь курицу просто в духовку, она высохнет, её надо обязательно замариновать. Либо соль+перец+чеснок+фольга. Либо соль+перец+чеснок+оливковое масло. Оно создаст корочку. Сойдёт и любое растительное. Либо перец+чеснок+немного соли+ майонез. Майонез просто солёный, надо солить осторожно.

под курицей можно смазать протвинь сливочным маслом, положить лук колечками, слой картопли, залить это всё майонезом..
суёшь это всё в духовку, ставишь градусов 230. Больше - сгорит, меньше высохнет. Можно в пределах 180-240. И танцуешь джигу минут 15-20, время от времени проверяя как она там :) Проверять не по румяности шкуры, а протыканием тонким ножом до кости. Если сок вытекает розовый - ещё рано. Если белый - готово. Если сока нет, значит мясо уже высохло, выкидывай в мусорку и кандыбай за новой курицей. Если шкура уже горит, а мяско ещё не готово, уменьши немного температуру. И наоборот, если курица бледная аки вампир, но уже готова, на пару минут поддай жару чтоб корочку зарумянить.
Проверить температуру на некоторых непонятных агрегатах можно кусочком целлюлозы. Бумаги т.е. При 200 градусах она начинает обугливаться.

до 200 градусов и до 45 минут

филе -- до полу часа и до 180

минут 40 :) при 200 градусах

Я , как Украинка знаю, что в Украине говорят "сырники" , так как по-украински творог - это сыр, а русские чаще говорят "творожники". Но сейчас уже все говорят как попало - без разницы.

потому что на Руси то что мы сейчас называем творогом, звалось сырoм