Лучший ответ
-
5 0
W124 7 (22463)44092 15 лет
Я когда-то задавался таким вопросом не на шутку, и выяснил следующее:
Продуктов, богатых белком - много, но у всех у них разный процент усваиваемости. Например, в мясе молодой баранины их больше всего, но усваивается только 8 - 9%, причём ценой больших потерь на ферментацию, нейтрализацию токсинов и т. п.
А с точки зрения эффективности усвоения, самая лучшая белковая еда - это бобовые культуры, моллюски, ракообразные и икра.
Я предпочитаю кальмары и креветки. Наибольшая результативность.