какое блюдо, приготовленное на пару, получается особо вкусно ?

Итак,для приготовления понадобится:

мясо (бескостное)-0,7 кг (можно использовать телятину, свинину,молодую говядину или ягненка)
помидоры- 4 шт. (крупные и мясистые)
баклажаны-1,5 кг (у меня были они очень маленькие,поэтому написала такое количество,крупных,я думаю, нужно шт.5-6)
перец сладкий-4 шт.
морковь-3 крупные
лук репчатый-3 шт. (средней величины)
зелень петрушки,укропа,регана (базилика),кинзы
чеснок-4 зубчика
вода кипяченая
растительное масло-5 ст.ложек
соль,перец
сметана 30% жирности-1 стакан

Мясо я предварительно сварил, нарезав его на порционные куски. Для варки нужно залить мясо кипятком и варить примерно час,не забыв посолить воду.
Все овощи вымыть, нарезать произвольно. Баклажаны желательно перед приготовление опустить минут на 5 в горячую подсоленную воду,а затем хорошо их промыть проточной водой.
В кастрюлю налить растительное масло и выложить слои: лука-моркови,перца-помидоров-баклажан- вареного мяса и т.п.,последний слой должен состоять из баклажан.Овощи нужно посолить и поперчить (я это делал через 2 слоя),пересыпать зеленью и чесноком (можно использовать сушеную зелень),затем налить воды так,чтобы она только чуть-чуть покрывала овощи,затем выложить сверху сметану,посыпать её измельченным чесноком,накрыть крышкой и томить до готовности овощей,у меня это заняло около 20 минут на среднем огне. Подавать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.

Очень вкусно кстати!

Паста карбонара)
Варишь спагетти, на сковороде обжариваешь тонко порезанный бекон, потом добавляешь спагетти в  бекон),   эту массу вываливаешь в миску, добавляешь желтки (2 на порцию) и перемешиваешь) Ну, соль, сахар по вкусу))

da
ja umeju vivalitj olivki iz banki v chashku

Я всеядная, поэтому, когда вкусно, то все люблю )))))

Сабайон с виноградом
Что нужно:
2 крупные грозди винограда
6 очень свежих яиц
350 мл белого сухого вина
сахар                        50 г
3 ст. л. очищенных несоленых фисташек

Что делать:
Отделить белки от желтков. Желтки влить в огнеупорную посуду, добавить сахар и взбить миксером до состояния белой пены. Продолжая взбивать, тоненькой струйкой влить вино. Посуду поставить на водяную баню и, помешивая венчиком, нагревать содержимое около 5 мин., пока смесь слегка не загустеет и не станет однородной. Теплый сабайон перелить в бокалы или стаканы, дать остыть.
Виноград промыть, обсушить и равномерно разложить ягоды по бокалам с холодным сабайоном. Поставить в холодильник минимум на 3 ч. Перед подачей растолочь фисташки и посыпать ими сабайон.

800 г говядины, 200 г свинины, 50 г сливочного масла, 4-5 небольших луковиц, 1/2 ст. красного вина, 2 столовые ложки муки, соль, перец по вкусу, пучок зелени петрушки.
Говядину и свинину нарезать небольшими кусками. В широкой кастрюле распустить сливочное масло и поджарить свинину до готовности. Куски обжаренной свинины выложить в миску, а в кастрюлю положить куски говядины, посыпать их солью, перцем и жарить 20-25 мин на слабом огне.

Всыпать муку, перемешать ее с маслом, залить вином и половиной стакана кипятка, накрыть кастрюлю крышкой и тушить почти до полной готовности мяса. За 10 мин до окончания тушения положить на говядину куски жареной свинины, обжаренный на сливочном масле шинкованный лук, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Выложить рагу на подогретое блюдо, обложить его тушеной капустой или жареным картофелем, украсить зеленью.

nu a kto neljubit... naprimer ja o4enj siljno ljublju xolodnij sup, nikogda neotkazhusj ot otbivnix ili warenoi kuro4ki,wawli4ka.

Дааааааааа. Но меня, к сожалению, дома редко кормят, поэтому перебиваюсь подножным кормом. Любимое блюдо - это спагетти с сыром и кетчупом.

хлеб + масло + колбаса = бутерброд с колбасой  

Яблочный пирог