В аристократических семьях, готовили повара. В крестьянских семьях, раз в неделю готовили бооольшой каравай на всю неделю, а потом давали детям кусками с
медом и кружкой молока.
И оставалось свободное время для работы, хождения в церковь для воспитания детей. Хотя, в аристократических семьях бывало, воспитывали самолично, но бывало и вовсе не занимались(хотя наверно это исключение). В Советское время, питались в столовых или готовили суп на три дня. Потом, все блюдя были уже отработаны до автоматизма, ведь не было столько изысков в магазине. Время перед новым годом, сейчас бы работать побольше, а я пеку целый день блины, а потом выслушиваю что, одни блины есть вредно. Сами блины просили. А борщ приготовлю, так три дня стоит, потом половину выбрасываю, не хотят борща. А капуста тушеная в духовке с курицей тоже, одному понравилась, другому нет. Вот борщ три дня стоит обычно, а пюре, такую-же кастрюлю навернули за один день. Одному не бу, бу, бу. Нечего было баловать, целый час слушала лекцию о том, что я не умею готовить ничего кроме блинов с укорами в том, что кроме блинов сегодня ничего не ели.
Мед видите ли с блинами они не едят, а варенье, что я купила, видите-ли слишком дорогое. Начинка для блинов из брусники и яблок со вчерашнего компота толченая с медом слишком водинистая.
Vot ja kstate dolgo dumal... v kogo ja umnij takoj... teperj ja ponjal.
Блины, борщ, тушёная капуста?!
Понятно, что пюре съели - пюре вкусно.
Блины крайне быстро приедаются, борщ - лишь изредка хочется, тушёная капуста с курицей - вот вообще не моё.
Надо тебе разнообразить твою готовку.
Вместо блинов испеки пирожки или пирог, с изюмом там (это по своему усмотрению), чтобы тесто было мягкое, воздушное - в интернете наверняка рецептов завалом.
Вместо борща - сделай салат, мясной салат - просто обожаю, могу кастрюлю съесть, если вкусный. Сам, к сожалению, такой как мне нравится готовить не умею, уже много лет пытаюсь, но не то получается, очень редко встречаю в каких-нибудь заведениях вкусный мясной салат, но БОЖЕ, если действительно повезло, если вкусный попадается, то это просто пища богов. Вот, недавно, кстати, в захудалой "Максиме" купил мясной салат, и что вы думаете?! Он был почти совершенным!!
А вместо курицы и тушёной капусты, возьми куриное филе и найди в магазине специальные приправы и добавь по вкусу, чего сама хочешь из приправ, порежь это филе на кусочки, свари это филе в подливку. И с гречкой эту подливку подавай. Если подливку вкусной сделаешь, то должно получиться просто объедением.
Вот тебе и меню на день, сначала гречку (гречку, по сути, можно заменить на картошку или макароны, но как по мне, так с гречкой гораздо вкуснее, она будто создана для подливки) с подливкой, потом салатику немного и пирог на сладкое.