Ингредиенты для приготовления:
• Свежемороженая селедка - 3 шт. (примерно 1 кг)
• Репчатый лук - 2 шт.
• Вода питьевая - 1 л.
• Соль - 4 ст. ложки
• Сахар - 1,5 ст. ложки
• Черный перец горошком - 10 шт.
• Душистый перец горошком - 10 шт.
• Гвоздика - 5 шт.
• Кориандр - 1,5 ч. ложки
• Растительное масло - 3 ст. ложки
• Столовая горчица - 1 ст. ложка
• Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. ложка
• Лавровый лист - 3 шт.

Простой видео рецепт приготовления селедки: