CLA-(конъюгированная линолевая кислота) является натуральным питательным веществом, которое по данным ученых оказывает положительное действие на усвоение организмом протеинов и жиров.

Научные исследования показали, что использование CLA в качестве пищевой добавки может благоприятно сказаться на фигуре. Ученые предполагают, что CLA, способствуя обмену веществ на уровне клеточных мембран, может помочь быстрее избавиться от жира и нарастить мышечную массу тем, кто принимает CLA в сочетании с физическими упражнениями и здоровым образом жизни.


Вопрос: Могу ли я использовать CLA в качестве добавки, если я хочу избавиться от лишнего жира? Разве это не жир?


Ответ: В действительности CLA это натуральная жирная кислота, содержащаяся во многих продуктах питания. (Жирные кислоты это молекулы, образующие жир.) В отличие от общепринятого мнения, не все жиры “плохие”, а некоторые из них обладают просто волшебными свойствами! По данным исследований CLA действительно может быть эффективной пищевой добавкой, способствующей потере лишнего жира и росту мышечной массы. Исследования показали, что CLA делает это, изменяя механизм использования и сохранения энергии нашим организмом.


Вопрос: Что же такое CLA?


Ответ: CLA означает конъюгированная линолевая кислота. Это натуральная жирная кислота, присутствующая во многих продуктах питания. Хотите верьте, хотите нет, но впервые она была выделена в приготовленной рубленой говядине около десяти лет назад. Жирные кислоты являются молекулами, из которых образуется жир, почти как молекулы аминокислот образуют протеин. Примерами других жирных кислот являются линолеиновая и линолениновая кислоты.

Что означает конъюгированная? Это просто значит, что данная молекула имеет две двойных углеродных связи, разделенных одной одинарной связью. Если вы химик, вы прекрасно это поймете, однако для тех, кто не является экспертом в этой области, достаточно будет сказать, что эти конъюгированные двойные связи, придают молекуле свойства, значительно отличающиеся от обычной линолевой кислоты (той, которая содержится в льняном масле или масле огуречника). CLA не является лекарством. В действительности она присутствует в относительно больших количествах в некоторых пищевых продуктах, таких как молочные продукты, говядина и телятина, и даже индейка.

Средний человек получает не больше грамма этой кислоты в день при нормальном рационе питания. Проблема заключается в том, что вам возможно придется съесть больше мяса или сыра, чем вы могли мечтать, чтобы получить достаточное количество CLA, которое будет иметь какой-либо заметный эффект. Например, в среднем в сырах содержится от 2.9 мг до 7.1 мг CLA на грамм жира. Вам бы потребовалось съедать по несколько килограммов сыра ежедневно, чтобы хотя бы приблизиться к 4-граммовой дозировке, приносящей пользу людям. Поэтому гораздо разумнее принимать пищевые добавки CLA, содержащие высокую концентрацию этой уникальной жирной кислоты.


Вопрос: Как жир может помочь нарастить мышечную массу?


Ответ: На протяжении многих лет специалисты по питательным веществам практически не обращали внимания на жиры, считая, что они не играют никакой полезной роли в питании. Вместо этого, мы уделяли большое внимание сохранению протеина и энергообразующему действию углеводородов, а также мы активно изучали, как аминокислоты и различные протеины могли воздействовать на сохранение азота, анаболизм и катаболизм. Наши “пытливые умы” поддались влиянию кампании средств массовой информации под названием "любой жир это плохо". Однако теперь перевешивает другая чаша весов. Гениальные специалисты в области питания, такие как Д-р Барри Сирз (авторr книги Зона), показали нам, что жирные кислоты не только незаменимы для здоровья, но и что правильное использование таких веществ может иметь массу полезных эффектов. Д-р Сирз уверен, что определенные жирные кислоты непосредственно воздействуют на гормоны роста организма.

Другие спортивные диетологи полагают, что жиры могут быть не только важны для мышечного роста, но могут его усиливать. Эта теория в определенной степени подкрепляется при наблюдении за атлетами, соблюдающими планы питания с крайне низким содержанием жиров (менее 10% от общих калорий). После увеличения содержания определенных жиров в их программах питания, они иногда наращивают силу и мышечную массу. Возможно, что это "мистическое" действие жиров отчасти вызвано CLA и прочими EFA.



Вопрос: Каков принцип действия CLA?


Ответ: Научные исследования показали, что CLA может способствовать росту здоровых животных, и может замедлять потерю мышечной ткани при катаболизме. Если вы когда-нибудь читали журналы по фитнесу, то вы наверняка в курсе, что одной из актуальных тем в них является антикатаболизм. Многие эксперты полагают, что если вы можете минимизировать действие катаболических гормонов на мышечную ткань, вы можете достигнуть роста общего уровня выработки протеина (мышечного роста). Также важно понимать, что организм имеет множество катаболических гормонов, самым известным из которых является кортизол. Кроме этого, организм имеет целый ряд различных механизмов, с помощью которых он создает и расщепляет протеины. При этом здесь все не так просто, как белое и черное, это настолько сложно, что нет смысла обсуждать все это здесь. Тем не менее, возможно CLA обладает мощным анти-катаболическим действием, которое отличается от анти-катаболического действия таких веществ, как HMB и прочих похожих на аминокислоты веществ. Также возможно, что использование CLA вместе с другими антикатаболическими добавками может иметь синергетический эффект, то есть при смешивании CLA с этими добавками получается не простое сложение действий [1 + 1 = 2], а возникает эффект синергизма (1 + 1 возможно = 5). Конечно, чтобы ответить на эти вопросы необходимо провести больше научных исследований. Поэтому вполне возможно, что CLA способствует росту мышечной массы минимизируя катаболизм. Еще один механизм действия основан на свойствах определенных жирных кислот сохранять азот.

Научные исследования доказали, что липидная инфузия может повлиять на структуру клеточных мембран, тем самым оказывая влияние на жизненно важные функции, такие как деятельность энзимов, транспортных рецепторов и регуляторные функции. И поскольку любителей фитнеса обычно учили, что слишком много жира это плохо, неудивительно, что у многих из них наблюдается нехватка незаменимых жирных кислот. Тем не менее, определенные жиры помимо своих обычных функций обладают уникальными способностями задерживать протеин. Здесь может играть роль "улучшенная эффективность питания", отмеченная во многих экспериментах с использованием CLA. В других экспериментах над животными "структурные липиды," или искусственно созданные жиры, с которыми CLA имеет много общего, привели к повышенной концентрации альбумина и накапливанию азота (оба фактора связаны с повышенным ростом мышечной ткани). Один эксперимент показал, что определенные жиры, родственные CLA, вызывают значительный рост синтеза протеина скелетных мышц. Кажется, что CLA вполне может обладать уникальной способностью удерживать протеин. Еще одна теория, касающаяся принципа действия CLA, имеет отношение к открытию eicosanoids, которое сделал Д-р Бари Сирс (автор книги Зона). Д-р Сирс долгое время утверждал, что надлежащее потребление жиров может привести к производству "хороших" eicosanoids, которые представляют собой клеточные гормоны, выступающими в роли посредников в производстве всех остальных гормонов, включая тестостерон и гормон роста. Хотя огуречное масло (содержащее гамма линолевую кислоту, не-конъюгированную линолевую кислоту) и масло из семян льна (включающее обычную линолевую кислоту) имеют свое место, слишком большое их потребление может привести к образованию арахидоновой кислоты, которая, согласно мнению Д-ра Сирса, способна остановить производство хороших eicosanoids. CLA, с другой стороны, не конвертируется а арахидоновую кислоту. В действительности, по данным одного из исследований, у животных, получивших CLA наблюдался пониженный уровень арахидоновой кислоты в скелетных мышцах.


Вопрос: Проводились ли научные исследования СLA?


Ответ: Медиками и учеными проводились и проводятся обширные исследования CLA. Многочисленные исследования неоднократно показали, что при добавлении b в рацион животных наблюдался ряд положительных результатов, одним из которых был более быстрый рост. Еще одним возможным положительным эффектом, который многократно наблюдался учеными, стало свойство CLA минимизировать катаболизм. Ученые, сделавшие эти открытия, настолько уверены в многочисленных положительных качествах CLA, что они запатентовали использование CLA для ускорения роста, улучшения эффективности питания, а также получили патенты на применение CLA с целью предотвращения потери мышечной ткани вследствие высокого уровня катаболических гормонов.


Вопрос: Имеет ли CLA побочное действие?


Ответ: CLA является пищевой добавкой, а не лекарственным препаратом. Это вещество содержится во многих пищевых продуктах, а обширные исследования CLA показали, что это вещество нетоксично и не имеет вредного действия. На данный момент не выявлено ни одного побочного действия CLA.