Лучший ответ
-
3 0
лето 7 (96737)768162 16 лет
дяяяяяяяяяяя нравится<3мы вчера её с тобой обожрались
а я пришла домой и ещё приготовила
Похожие вопросы
- а вам какие больше огурчики нравятся: маринованные или соленые?маринованные под рюмочку холодненькой водочки
- Маринуете капусту дома?я всегда думала, что её квасят
и - нет - Как вы считаете, полезны или нет маринованные продукты?Особо полезного в них ничего нет.
Ведь они содержат уксусную кислоту, которая раздражает слизистую оболочку желудка.
Гораздо полезнее свежие продукты, фрукты, овощи, рыба... - Подкинте рецепт маринованных грибочков?делаю все на глаз...
Режу грибы, бросаю в кипящую воду, куда уже добавила соли, грибы варятся. Когда сварились и опустились на дно, пробую, добавляю по вкусу еще соли, уксусной эссенции и перец душистый и черный (горошек). Опять пробую. Если еще чего-то не хватает - добавляю. Готовые - в стерилизованные банки. Крышки или закручивающиеся или полиэтиленовые. Только не закатывать! - Как вы маринуете огурцы?В 3-х литровую банку:укроп, листы смородины, листья хрена-чтоб хрустели, можно и вишни , перец горошек, чеснок и др., набиваем банку огурцами и можно вместе с кабачками. потом заливаем кипятком и накрываем тарелкой. пусть минут 10 постоят. потом сливаем воду из банки в кастрюлю и кипятим - туда сыпим из расчёта в банках: на одну 3-х литр. банку- 3 столовые ложки соли- 2 ст. ложки сахара - всё закипит, потом наливаем 1 ст. ложку уксусной эсенции (70%)и сразу выключаем печку.. Вместо укуса можно лимонную кислоту (1 ст. ложка без горки). крышки - кипятим. опять всё заливаем в банки. закатываем. переворачиваем банки и накрываем одеялом, пусть под ним остывают. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
- Маринуете грибочки?Обязательно!
Сначала отвариваю, потом в грибной бульон добавляю соль и уксусную эссенцию по вкусу, приправы.
Маринад должен быть крепким - слегка пересолен и кисловат - грибы возьмут в себя излишки.
Граммами при мариновании не меряю - как вы маринуете шашлык?На 1 кг курицы. Кориандр, базилик, 1.5 лимона. Соль, лук кольцами. но не много,( тогда тухлый получается если слишком много лука.) Перец. Ну и конечно же карри. И паприки немного. Ну это самый простой и вкусный. А так я очень люблю экспериментировать. Вот например в пиве, не плохой получается. В кока коле можно мариновать( но это уже издевательство) Майонез вместе с кетчупом (прекрасно для крылышек)
В белом сухом вине просто класс =) - когда можно мариновать огурчики? Да,шас надо маласольные делать!а мариновать думаю можно в августе,ближе к осени))
- Как мариновать шашлыки?Смотря какое мясо.
Свинину укладывай слоями со специями луком и лимоном (слой мяса посыпается специями, сверху лимон, на него лук и следующий слой мяса)
Говядину лучше размягчить уксусом.
Баранину с помидорами и зеленью.
Курицу с клюквенным морсом. - в чем маринуете шашлычек?Лук, кефир, специи.