Где восстанавливают данные с отформатированного жёсткого диска?

Acronis Partition Director
Partition Magic
И совершенно непонятно, чем тебе встроенная команда FORMAT не угодила ?

  
http://www.finalrecovery.com/ (шаровар)

Стандартными средства Windows - ПКМ -> Форматировать..

1ая ссылка в гугле, на запрос "Как отформатировать внешний жесткий диск в FAT32?"
Как отформатировать внешний жесткий диск? Заходим в Windows, открываем «Мой компьютер», на кнопочке диска нажимаем правой клавишей мышки и выбираем вкладку «Форматировать», далее сможете указать необходимую вам файловую систему.

Чем-то не устраивает такой способ, или же не получается? Тогда возьмите любой установочный диск Windows, загрузитесь и начните устанавливать операционную систему. Как правило, перед установкой вам будет предложено указать диск, на который, собственно, и будет производиться инсталляция. Выберите тот, который вас интересует (то есть, внешний). Следующий путь – форматирование. Когда компьютер уйдет на перезагрузку, просто изымите загрузочный диск.

Кроме этого для того, чтобы отформатировать внешний жесткий диск, можно использовать специальные программы – Partition Magic и Acronis Disk Director Suite.

я б жахнул со всего маха по чему нибудь в таком случае

  

это где ты нашёл за 1500 Ls сервис? 120 Ls стоит... ну 150, если много информации...

не форматировать, попробуйте другим редактором увидить и открыть .. total commander елс и что то очень важное грузитесь с какого нить загрузочного диста hirens, alkid, ....

Попробуй эти ссылки:
http://www.pcmag.ru/elearning/course/lesson.php?COURSE_ID=17&ID=121
http://www.compbegin.ru/artbegin/view/_3
http://nec-lcd.com/article/kak-hranyatsya-dannie.html

если с того диска что на фотке, то тебе нужен суперклей

Всё зависит от того, что с ним случилось.
Если он определяется системой и виден в Диспетчере дисков, то можно восстанавливать программно.
Если он не определяется ни системой, ни БИОСом, то нужно восстанавливать его на специальном оборудовании.
В первом случае цена может быть от 10 до 45 латов. Во втором - от 150 до 500 латов.